Müşterilerimiz için farklı boyutlarda yüksek kaliteli neme dayanıklı ambalajlarız.
SÖZLEŞMELİ ÇİFTÇİLER
Taze meyve ve sebze tedarik etmek için çiftçilerle sözleşmeler yapıyoruz.
Ziraat mühendislerimiz ekim mevsiminden önce tarım arazilerini denetlemek için çiftçileri ziyaret ediyor. Çiftlik çalışmalarına başlamak için fideler ve başlangıç fonları sağlıyoruz ve yetiştirme ve hasat dönemleri boyunca çiftlikleri ziyaret etmeye devam ediyoruz. Ziyaretlerimiz sırasında eğitim ve tarımsal danışmanlık sağlıyoruz ve bunların sıkı meyve Mahsulü Kabul Şartnamelerimize uygunluğunu gözden geçiriyoruz.
Ziyaretlerimiz, sözleşmeli çiftliklerimizde sıfır hormon kullanımı ve kimyasal kullanımda ciddi azalma sağlıyor.
Sözleşmeli çiftçilerimizle yıllık %90 elde tutma oranımız var. Kazan-kazan sistemimiz tüm paydaşlar için faydalıdır: çiftçiler ekonomik olarak daha iyi durumda, mahsullerimiz daha sağlıklı, nihai ürünlerimiz daha lezzetli ve daha kaliteli ve son olarak müşterilerimiz ürünlerimizden en çok memnun. Belki de en önemlisi, toprağın uzun vadeli verimliliği güvence altına alınmıştır; yeni nesil çiftçiler
ÜRETİM STANDARTLARI
Üretimimiz ve tüm ürün yelpazemiz BRC, Helal ve Koşer sertifikalıdır. Ayrıca, AB'nin Gıda Yönetmelikleri ve ABD'nin FDA standartları da dahil olmak üzere bir dizi Uluslararası Gıda Kodeksine göre üretim yapıyoruz. Birden fazla normla uyumlu kalabilmek için kendi standartlarımızı, şartnamelerimizi ve prosedürlerimizi oluşturduk ve takip ettik.
Diğer birçok adımın yanı sıra tedarikçilerimizin tesislerini denetliyor, çiftlikleri ve meyve bahçelerini denetliyor ve tesisimize geldiklerinde tüm mahsulleri ve üretim malzemelerini standartlarımıza uygunluk açısından kontrol ediyoruz.
Hasattan önce ürün örnekleri alıyoruz ve kimyasal ve pestisit kalıntılarını analiz etmek için 3. taraf akredite laboratuvarlara gönderiyoruz. Özel yapım makine parkurumuzla, nihai ürünlerimiz boyut ve şekil bakımından tutarlıdır; ve tescilli fırınlarımız mevsim ve yıllar boyunca tutarlı nem seviyeleri ile kurur.
YÜKSEK BAKIM DÜŞÜK BAKIM ÜRETİM SİSTEMİ
Yüksek Bakım Gerektiren Düşük Bakım Gerektiren üretim sistemlerimizle mikrobiyolojik sayımlar eşsizdir. Mahsuller birkaç adımda iyice yıkandıktan sonra, kapalı ve soğutmalı üretim tesisimizin Az Bakım gerektiren bölümüne girerler. Bunlar taze mahsuller olduğu için mikrobiyolojide riskler vardır. Tescilli fırınlarımızda kuruduktan sonra mikrobiyolojik sayımlar çok güvenli seviyelere iner. Tesisimizin yüksek Bakım bölümü bu fırınların hemen ardından yer almaktadır.
İşçiler, tesisin karşı taraflarında bulunan farklı soyunma odalarından Yüksek Bakım ve Düşük Bakım bölümlerine girerler. Farklı renkli giysiler giyerler ve farklı alet, malzeme ve makineler kullanırlar. Yüksek Bakım ve Düşük Bakım bölümleri fiziksel olarak duvarlarla ayrılır. Çapraz bulaşma riski yoktur.
